rancho vss

Entradas

BATATAS FRITAS

Batatas fritas em óleo, acompanha molhos.

R$25,00

FRANGO FRITO

Porções de frango fritas no óleo.

R$42,00

TÁBUA DE CARNES NOBRES

Picanha e Entrecot.
Acompanha farofa, pão, azeite de oliva e chimichurri.

R$78,00

LINGUIÇA ARGENTINA À VAPOR

Linguiça argentina cozida à vapor, finalizada na cerveja pilsen.

R$39,00

FEIJOADINHA

Prato tradicional da culinária brasileira, feito com feijão preto cozido com diferentes tipos de carnes.

com Buffet Livre

R$72,00

SOPA DE CAPELETTI

Sopa reconfortante com massa de capeletti.

R$28,00

BOLINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA



R$33,00

COXINHA DE FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO



R$33,00

PALITO RECHEADO DE MUSSARELA



R$38,00

Entradas

BATATAS FRITAS

Batatas fritas em óleo, acompanha molhos.

R$25,00

FRANGO FRITO

Porções de frango fritas no óleo.

R$42,00

TÁBUA DE CARNES NOBRES

Picanha ou Entrecot.
Acompanha farofa, pão, azeite de oliva e chimichurri.

R$78,00

LINGUIÇA ARGENTINA À VAPOR

Linguiça argentina cozida à vapor, finalizada na cerveja pilsen.

R$39,00

FEIJOADINHA

Prato tradicional da culinária brasileira, feito com feijão preto cozido com diferentes tipos de carnes.

com Buffet Livre

R$72,00

SOPA DE CAPELETTI

Sopa reconfortante com massa de capeletti.

R$28,00

BOLINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA



R$33,00

COXINHA DE FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO



R$33,00

PALITO RECHEADO DE MUSSARELA



R$38,00

Pratos do rancho

TIRAS DE ENTRECOT

com farofa, pão, azeite de oliva e chimichurri.

R$72,00

OMELETE À SALSA PARRILLERA

com Buffet Livre

R$72,00

Prato DO RANCHO

TIRAS DE ENTRECOT

com farofa, pão, azeite de oliva e chimichurri.

R$72,00

OMELETE À SALSA PARRILLERA

com Buffet Livre

R$72,00

parrilla da casa

Apresentamos a nossa deliciosa parrilla da casa:

costelinhas barbecue, suculento entrecot e
salsa parrillera, PICANHA,
com buffet livre.

Uma experiência única e inesquecível
para os amantes de carne!

R$107.00

POR PESSOA

HAMBÚRGUER

TRADICIONAL

Hambúrguer de costela, molho da casa, tomate, alface, picles, cebola caramelizada, queijo muçarela e bacon.

R$38,00

VEGETARIANO

Hambúrguer vegetariano, molho da casa, tomate, alface, picles, cebola caramelizada, queijo muçarela.

R$38,00

HAMBÚRGUER DE FRANGO FRITO

Hambúrguer com frango frito do Rancho.

R$42,00

HAMBÚRGUER

TRADICIONAL

Hambúrguer de costela, molho da casa, tomate, alface, picles, cebola caramelizada, queijo muçarela e bacon.

R$38,00

VEGETARIANO

Hambúrguer vegetariano de legumes com aveia, molho da casa, tomate, alface, picles, cebola caramelizada, queijo muçarela.

R$38,00

HAMBÚRGUER DE FRANGO FRITO

Hambúrguer com frango frito do Rancho.

R$42,00

SANDUÍCHE de carnes nobres

ESCOLHA SUA CARNE:
Picanha ou Entrecot

R$60,00

SANDUÍCHE de carnes nobres

ESCOLHA SUA CARNE:
Picanha ou Entrecot

R$60,00

DRINKS

NEGRONI

Coquetel clássico à base de Gin, Campari e Vermute tinto. Finalizado com gelo e laranja.

R$25,00

APEROL SPRITZ

Drink tradicionalmente italiano à base de laranja. Aperol, prosecco e água com gás, finalizado com gelo.

R$25,00

CAIPIRINHA/CAIPIROSCA

Queridinha do Brasil. Limão espremido com cachaça nacional ou vodka, finalizado com açúcar e gelo.

R$25,00

MARGUERITA

A margarita é um coquetel feito com tequila, sal, suco de limão e xarope de agave.

R$25,00

GIN TÔNICA

Gin tônica é perfeito para o happy hour. Gin, água tônica e limão, finalizado com gelo.

R$25,00

CARAJILLO 43

Refrescante e energético sem perder o sabor. Café espresso, Licor 43, finalizado com gelo.

R$35,00

MARTINI ROYALE

Vermute bianco, espumante, e especiarias.

R$25,00

DRINKS

NEGRONI

Coquetel clássico à base de Gin, Campari e Vermute tinto. Finalizado com gelo e laranja.

R$25,00

APEROL SPRITZ

Drink tradicionalmente italiano à base de laranja. Aperol, prosecco e água com gás, finalizado com gelo.

R$25,00

CAIPIRINHA/CAIPIROSCA

Queridinha do Brasil. Limão espremido com cachaça nacional ou vodka, finalizado com açúcar e gelo.

R$25,00

MARGUERITA

A margarita é um coquetel feito com tequila, sal, suco de limão e xarope de agave.

R$25,00

GIN TÔNICA

Gin tônica é perfeito para o happy hour. Gin, água tônica e limão, finalizado com gelo.

R$25,00

CARAJILLO 43

Refrescante e energético sem perder o sabor. Café espresso, Licor 43, finalizado com gelo.

R$35,00

MARTINI ROYALE

Vermute bianco, espumante, e especiarias.

R$25,00

DOSES

CACHAÇA PRATA

R$10,00

COINTREAU

R$12,00

LICOR 43

R$25,00

WHISKY IMPORTADO

R$25,00

Cervejas HEINEKEN

CHOPP HEINEKEN


R$17,00

LONG NECK HEINEKEN


R$12,00

LONG NECK SEM ÁLCOOL HEINEKEN


R$12,00

LAGUNITAS


R$21,00

BLUE MOON


R$20,00

AMSTEL ULTRA

sem gluten

R$8,00

Cervejas HEINEKEN

CHOPP HEINEKEN


R$17,00

LONG NECK HEINEKEN


R$12,00

LONG NECK SEM ÁLCOOL HEINEKEN


R$12,00

LAGUNITAS


R$21,00

BLUE MOON


R$20,00

AMSTEL ULTRA

sem gluten

R$8,00

Cerveja Colonial

CERVEJA PILSEN

Uma cerveja de cor clara, cristalina e com bom colarinho. possui aroma e sabor de malte pilsen, que lembra gerais e biscoitos. Baixo amargor e corpo leve.

R$26,00

CERVEJA WEISS

Uma cerveja feita com malte e trigo de cor clara. Refrescante e levemente adocicada. Possui aroma característico de esteres que remetem ao cravo e banana.

R$26,00

CERVEJA IPA

Uma cerveja lupulada e amarga, moderadamente forte, que apresenta uma variedade de lúpulos americanos. Tais como frutados e com sustentação de maltes. Aromas intensos de lúpulos. Notas florais e frutadas.

R$26,00

CERVEJA RED ALE

Uma cerveja de tonalidade avermelhada com boa formação de colarinho apresenta no sabor uma harmonia entre malte e amargor, assim como no aroma de lúpulo marcante e refinado.

R$26,00

CERVEJA STOUT

Uma ale inglesa muito escura. Encorpada e tostada. Seu sabor pode lembrar tons de café e chocolate. Além de um leve residual de dulçor no final.

R$26,00

CHOPP PILSEN


R$12,00

CHOPP WEISS


R$14,00

CHOPP IPA


R$14,00

CHOPP RED ALE


R$14,00

CHOPP STOUT


R$14,00

ESPUMANTES E VINHOS

TAÇA DE VINHO TINTO SECO

R$25,00

TAÇA DE VINHO BRANCO SECO

R$25,00

VINHOS

SOB CONSULTA

ESPUMANTES

SOB CONSULTA

bebidas

ÁGUA

com ou sem gás

R$6,00

REFRIGERANTES

Consulte as opções.

R$6,00

SODA ITALIANA

Água com gás, xarope e suco de fruta.

R$15,00

SUCO NATURAL

Suco natural de fruta. Consulte sabores.

R$15,00

CAFETERIA

FOCCATIA(ESCOLHA O SABOR)

QUEIJO.ALEGRIM E TOMATE
QUEIJODAMUMU,PRESUNTO PARMA E FIGO
QUEIJO GORGONZOLAE CEBOLA CARAMELADA
QUEIJO, PESTO E NOZES

R$32,00

TORTA(FATIA)


R$24,00

BOLA DE SORVETE

Delicie-se com uma bola de sorvete cremoso servida na taça. Consulte sabores.

R$8,00

CHEESCAKE DIVINO DOCE (FATIA)

Cheescake divino doce, feita a partir de creme de queijo e chocolate branco. com cobertura a sua escolha:

GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS
GELEIA DE FRUTAS AMARELAS
CARAMELO COM TOQUE FLOR DE SAL
DOCE DE LEITE

R$24,00

BROWNIE DIVINO DOCE

Adicionais:
DOCE DE LEITE, NUTELLA OU COBERTURAS VARIADAS DE BRIGADEIRO (CONSULTE SABORES DISPONÍVEIS) + 6

R$16,00

TORTA RED VELVET DIVINO DOCE

Massa de bolo aveludado com recheio de cream cheese com chocolate branco e leve toque de limão.

R$24,00

TORTA RÚSTICA DE QUEIJO DIVINO DOCE

Torta rústica de queijo basca com topo caramelizado, com interior de queijo cremoso.

Adicionais:
GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS + 6

R$24,00

COOKIES DIVINO DOCE

Massa densa e úmida com acompanhamento de chocolate de acordo com o sabor escolhido.

R$16,00

BRIGADEIRO GOURMET DIVINO DOCE

Massa de brigadeiro cremoso envolto em chocolate nobre ou em acompanhamentos diversos de acordo com o sabor escolhido

R$6,00

CAFÉS

CAFÉ PRETO LONGO


R$7,00

CAFÉ PRETO CURTO


R$5,00

CAFÉ COM LEITE


R$7,00

MACCACCINO


R$12,00

CAPUCCINO


R$12,00

CHOCOLATE


R$12,00

CHOCOLEITE


R$12,00

MOCCHIATTO


R$12,00

CHÁ


R$5,00

Taxa de serviço

VALOR DE 10% ACRESCIDO NA COMANDA

RANCHO VSS

Rua Antonio Schoeler, 4290 – Linha Imperial,
Nova Petrópolis – RS, 95150-000 

Horário de Atendimento:

Ter – Dom e Feriados

Das 11h às 23h

O almoço começa a ser servido a partir das 12h.

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